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腊板鸭怎么做好吃
2022-09-23

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜炖板鸭,汤鲜,味美,萝卜滑。最重要的是方法简单,成功率百分之百,快来试一试吧。

板鸭 500g白萝卜 500g姜 适量蒜 适量料酒 适量小葱 适量1

食材准备:板鸭是自然风干的腊板鸭,一只差不多1斤,正好。

板鸭去掉屁股,剁成中大块,用冷水浸泡12小时。

准备配料:葱切段,姜切片,蒜头清理好备用。

白萝卜准备:白萝卜去皮,切跟滚刀块备用。

泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水,加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒,焖煮5分钟。

加入白萝卜块,焖煮15分钟。

装盘上桌,板鸭炖萝卜即大功告成。